Szkolenia kelnerskie dla początkujących i zaawansowanych
|
Firma B & K specjalizuje się w organizowaniu szkoleń kelnerskich dla początkujących i zaawansowanych. Zajęcia prowadzone są przez Piotra Boreckiego – założyciela B & K. Posiada on wieloletnie doświadczenia w zawodzie kelnera zdobyte na różnych stanowiskach i w różnego typu obiektach gastronomicznych. Jest postacią znaną i cenioną w branży. Jego kursy to prawdziwa szkoła dla kelnerów. Znajdują się w niej zarówno szkolenia obejmujące podstawy tego zawodu (skierowane do osób, które nie miały z nim styczności lub dopiero stawiają w nim pierwsze kroki), jak i kursy przygotowane z myślą o kelnerach chcących podwyższać swoje kompetencje. W jednym i drugim przypadku kursanci otrzymują solidną porcję wiedzy teoretycznej oraz możliwość ćwiczeń w praktycznych.
Drugim filarem działalności firmy B & K są usługi barmańskie skierowane do osób organizujących różnego typu wydarzenia (przyjęcia rodzinne, eventy firmowe itp.). Piotr Borecki - doświadczony kelner, szkoleniowiec, założyciel B & KPiotr Borecki jest zawodowym kelnerem-bufetowym, który swoją przygodę z branżą gastronomiczną rozpoczął w 1998 r. od ukończenia liceum zawodowego o specjalizacji kelner-bufetowy. Liczba lokali gastronomicznych w których miał okazję pracować od tamtej pory oraz ich różnorodność pozwoliły mu na zgromadzenie ogromnego doświadczenia oraz gruntowne poznanie rynku. Przez lata Piotr Borecki zdobył również wiedzę i kompetencje niezbędne do wykonywania takich zawodów jak: barista, barman, sommelier, headweiter czy wreszcie manager. W przeszłości pełnił funkcję wiceprezesa Stowarzyszenia Kelnerów Polskich. Na swoim koncie ma również prowadzenie szkoleń dla nauczycieli szkół gastronomicznych oraz realizację pokazów dla szkół i hoteli (m.in. hotel „Gołębiewski” w Wiśle). Zasiadał w jury 6. edycji Krakowskiego Biegu Kelnerów, sędziował również w zawodach kelnerskich w Zawierciu (2014 r.).
|
|
Dlaczego warto wybrać szkolenie kelnerskie B & K?
Najważniejszym atutem Piotra Boreckiego (a tym samym również założonej przez niego firmy) jest wieloletnia i owocna współpraca z renomowanymi przedsiębiorstwami działającymi w branży gastronomicznej, takimi jak m.in.: Makro, Iglotex, Dorado, Combi, Sommelier, Dystrybucja Weindich czy Centrum Kulinarne z Chorzowa. Co ważne, założyciel B & K może pochwalić się nie tylko ogromną wiedzą i doświadczeniem zawodowym oraz znajomością branży, ale także kompetencjami szkoleniowymi. – Doświadczenie i pasja, z jaką wykonywałem ten zawód skłoniły mnie do ukończenia kursu pedagogicznego oraz kursu sommelierskiego przygotowanego przez Michała Jancika, jednego z najbardziej znanych i utytułowanych polskich sommelierów – mówi Piotr Borecki.
Curriculum
Jestem organizatorem m.in.:
- Ogólnopolskich Mistrzostw Kelnerów Katowice 2018
- Miedzynarodowych Mistrzostw Kelnerów i Kucharzy Rydułtowy 2015
- Międzynarodowych Mistrzostw Kelnerów i Kucharzy Rydułtowy 2016
Moje doświadczenie:
|
|
